Three Days to Remember 值得回味的三天
文／Ryan Kilpatrick 何松濤；譯／鎮棠、Eureka W.；助校︰王本初、Karen L.
甫踏出深水埗站，撲鼻而來的是「香港好味道」︰陣陣燒烤味和新鮮出爐的腸粉味傳來，為食的你就要準備從摩肩擦踵的人潮中，受成行成市的食物攤檔和小販的「勾引」了。
年初一、二、三晚，食環署職員終於可以暫停手上工作，享受一個應得的短假，小販亦樂得開檔，不受阻撓。由年三十晚到年初三晚，全城的大街小巷忽然變得人頭湧湧，小販賣的應有盡有，如古董、電腦、DVD、各式各樣的熟食等。但這些熱鬧場面和歡聲笑語，幾日間就煙消雲散。
各個夜市中最大的，莫過於深水埗桂林街的桂林夜市。今年，新年夜市擺檔的現象引起了本地傳媒和社交媒體上的反思－－為何香港人在一年的其餘時間都不能享受這般簡單的樂趣？這現象如何反映我們的苦況︰公共空間受壓、生活質素下降、政府態度冷漠？
四處掃街覓食的年輕人尤好這種在台灣才能感受到的氣氛。對八、九十後而言，台北士林夜市這類地方才是真正的夜市，而且是僅存的夜市。偏偏香港燦爛過的街頭買賣文化，我們卻不曾珍視。
有謂︰「我們也有自己的夜市啦，如女人街、廟街……」－－但這些地方早已不再是本地人的消閒場所，卻幾乎變成了遊客消費集中地。遊客還有夜市可逛，香港人可沒這麼幸運了。獨媒一篇文章就慨嘆︰「香港人一年只有三日獲准重溫他們的集體回憶。」（譯註︰未能找到原文）
自70年代起，港府管制街頭買賣就沒有寛鬆過，小販牌照也愈發愈少。港府以衛生問題和公共安全為由掃蕩香港的夜市，「清空」有價值的土地，恰好對了地產發展商的胃口。官商「關係」自然有如魚水，終令香港落得如斯田地。
公共空間不再「公共」，不再「無價」，香港市民是有目共睹的，亦是親身感受的。［香港］由遙不可及高的樓價到［特區政府］向我們的市區和郊野公園發動的攻勢，令普通人居住和享受的空間在「方方面面」受威脅。
香港連續二十年獲評為全球最自由經濟體，然而小販想做生意卻受盡制肘－－這等矛盾不免令人懷疑政府保護的經商自由，究竟是誰的經商自由。現在的時局裡，大贏家顯然是地產商及超級大亨；想要往他們的「遊戲」裡參一腳，沒有幾十億身家就別做夢。一篇要求群眾重新審視現今政策的文章謂︰「支持街頭小販與否並非個人品味，而是與地產霸權息息相關的。 支持街頭小販等於為自己發聲。」（譯註︰未能找到原文）
世界各地普遍認為香港人靈活變通，具前瞻目光，不會花一分一秒懷舊，偏愛夠時尚，夠奢華，夠現代的物品；屬於港人的自然生態環境，空中有天橋連接各個空調大開的商場，地下亦佈滿港鐵網絡，根本毋須接觸到地面；他們墮入現代生活的陷阱，只會譏笑一切並非由玻璃、金屬、冷漠﹑集體性所構成的事物。誰會灌輸這樣的態度呢？就是借不斷發展來牟利的一群「精英」。
一位時事評論員說︰「我們想要的香港，是有個性的，是滿載溫情的，是有人情味的。」 不論桂林夜市掀起的熱潮，還是熙來攘往的掃街香港食客，都顯示香港人－－至少大部分年青人－－會懷舊，也嚮往簡單的生活，每天都能與日常樂趣同活。如此一個小小的夜市其實已能滿足我們的需要，只可惜這是多麼遙不可及－－一年中至少有362天都無法得到。
（圖︰翼雙飛攝；由鎮棠所加）
參考文章︰
No comments:
Post a Comment